हरी मूंग दाल चीला रेसिपी विद पनीर
हरे मूंग दाल चीला विद पनीर |
आज मैं आपके साथ हरे मूंग दाल की चीला विद पनीर की रेसिपी शेयर कर रही हूं। यह कम समय में आसानी से बनने वाला हेल्दी नाश्ता है।
हरे मूंग दाल का सेवन करना सेहत के लिए काफी अच्छा होता है इसमें पोषक तत्वों की मात्रा काफी अधिक होती है। जो की हेल्थ के लिए काफी अच्छा होता है। रोजाना सुबह एक मोटी अंकुरित मूंग दाल का सेवन करने से शरीर में विटामिन और प्रोटीन की कमी को आसानी से दूर किया जा सकता है
इसे कई तरीके से सेवन किया जा सकता है हरे मूंग दाल का अंकुरित कर इसका सलाद बना कर या फिर हरे मूंग दाल का दाल बना कर या सब्जी बना कर और भी कई तरह से हरे मूंग दाल का सेवन किया जा सकता है यह स्वाद में जितना अच्छी होती है उतना ही सेहत के लिए लाभदायक होती है
चीला पतला स्वादिष्ट पैन केक की तरह है। यहां हमने हरे मूंग दाल की चीला विद पनीर की रेसिपी शेयर की है,और भी कई तरह का चीला बनता है जैसे सूजी का चीला,बेसन का चीला इत्यादि। हरे मूंग दाल का चीला कई तरीके से बनाया जा सकता है, यहां हमने पनीर स्टफ्ड करके हरे मूंग दाल का चीला बनाया है, इसे बिना स्टफ्ड किए भी बनाया जा सकता है इसे किसी भी तरीके से बनाएं यह स्वाद में काफी अच्छा लगता है।
ज्यादा देर ना करते हुए जानते हैं स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ हरे मूंग दाल की चीला रेसिपी विद पनीर।
आवश्यक सामग्री (ingredient)
. हरे मूंग दाल 2 कप
. हरी मिर्च 3 से 4
. लहसुन 3 से 4
. अदरक 1 छोटा टुकड़ा
. नमक स्वाद अनुसार
स्टाफिंग के लिए ( Stuffing)
. पनीर 1 कप
. प्याज 1
. कद्दूकस किया हुआ 1 गाजर
. हरी मिर्च 2 से 3
. नमक स्वाद अनुसार
एक झलक
.Cusine : Indian food
.Course :Dosha
.Keyword :Green Moong Dal Chilla With Paneer
.Cooking time : 15 - 20
.kitne logon ke liye : 3 - 4
विधि
. सबसे पहले हरी मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर इसमें आवश्यकता अनुसार पानी डालकर 2 घंटे या फिर पूरी रात के लिए भिगोकर छोड़ दें।
. अच्छी तरह से फूली हुई हरी मूंग दाल को मिक्सर के जार में डाल ले अब इसमें हरी मिर्च, लहसुन, अदरक के टुकड़े को डाल ले।
. सभी को अच्छी तरीके से पीस लें।पीसी हुई सामग्री को एक बर्तन में निकाल ले अब इसमें आवश्यकता अनुसार नमक मिला ले।
स्टफिंग के लिए
. एक बर्तन में पनीर, कद्दूकस किया हुआ गाजर, बारीक कटा हुआ प्याज,टुकड़ों में कटा हुआ है हरी मिर्च और स्वाद अनुसार नमक डालें।
. सभी को अच्छी तरीके से मिला ले,हमारा पनीर का स्टाफिंग तैयार है।
. अब तवे को गैस पर रखें हल्का गर्म होने पर इसमें थोड़ा तेल लगाएं अब एक कलछी पीसी हुई हरे मूंग दाल की घोल को तवे में डालकर अच्छी तरीके से फैलाएं।
. इसे अच्छी तरीके से सेक कर पकाएं।
. निचली तरफ अच्छी तरह से सेका जाने पर इसे पलट ले और तरफ भी हल्का सेक ले।
. अब इसमें तैयार की हुई पनीर की स्टफिंग को डालकर फलालें।
. अब दोनों तरफ से इसे मोड़ ले।
. तैयार है हरी मूंग दाल की चीला विद पनीर।
. इसे हरे धनिया पत्ती की चटनी या टमाटर का चटनी के साथ हरे मूंग दाल के चीला विद पनीर की स्वाद का आनंद लें।
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